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年度最火创业项目铁板鱿鱼培训

2014-11-12 05:29:23 426次浏览
价 格:面议

都说悠口培训做出来的铁板鱿鱼比别家的铁板鱿鱼味道都要好,那么悠口培训的铁板鱿鱼是如何做出来的呢?

主料鱿鱼须2只

调料食盐1茶匙姜3片料酒1汤匙植物油少许海鲜酱1汤匙辣椒粉1茶匙孜然粉1茶匙

悠口铁板鱿鱼的做法

1.鱿鱼须清理干净,用刀分成一根根

2.锅里烧开水,放入姜片,倒入料酒,放入鱿鱼须焯水变色即可捞出沥干水

3.鱿鱼须按照大小差不多的用竹签串成一串串

4.平底铸铁锅预热,放入少许植物油,中小火,放入鱿鱼须

5.鱿鱼须一面煎香后翻面,同时撒点盐,盐可以多一点点,因为会掉落锅里的

6.抹一匙海鲜酱,不要贪多,多了遮盖了鱿鱼的香味,若没有海鲜酱的,可以用点老干妈之类的代替,主要是为了遮盖鱿鱼的腥味

7.接下来就是辣椒粉和孜然粉,记得中途的鱿鱼须必须要不停翻动,鱿鱼是越煎越香的

8.焦香程度达到自己喜欢时候就可以出锅享用

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